TERRALE Rosé

Cépages
CINSAULT ET CARIGNAN

Soil / Climate
Exploité en agriculture raisonnée, notre vignoble s’épanouit sur les terroirs argilo-calcaires de la bordure maritime, partiellement en terrasses d’une altitude moyenne de 150 mètres. Le climat frais pour la région et d’importantes variations de température entre le jour et la nuit permettent de conserver des équilibres parfaits dans les vins.
Vinification
Récolte manuelle de la vendange. Eraflage, foulage suivi du refroidissement et de l’inertage de la vendange.